Votre poissonnerie à Antony
Maison Jourquin sélectionne quotidiennement des produits frais, de saison et de qualité. Notre chef vous fera découvrir des plats préparés qui éveilleront vos papilles.
De la Mer à l'assiette
La poissonnerie Maison Jourquin c’est avant tout une équipe de poissonniers passionnés et compétents. Chaque jour, ils se lèvent aux aurores pour choisir avec minutie les produits que vous retrouverez quelques heures plus tard dans votre poissonnerie. De nombreux poissons, crustacés, céphalopodes, coquillages seront sélectionnés afin de vous assurer un large choix de produits frais.
Lors de votre venue, nos poissonniers se tiendront à votre disposition pour satisfaire vos demandes : filetage, désarêtage, écaillage.
Pour les amateurs de produits préparés, notre chef tentera de vous faire voyager et découvrir chaque jour des mets culinaires pour votre plus grand plaisir !
NOS ENGAGEMENTS
Maison Jourquin apporte une attention particulière à la provenance de ses produits ainsi qu’aux techniques de pêche utilisées pour préserver l’environnement et les fonds marins.
Des produits éco-responsable issus d'une pêche durable
Une fraicheur garantie avec des arrivages quotidien
Un service de qualité et à la demande
Un large choix de produits locaux, labélisés ou bio
NOTRE UNIVERS DE LA MER
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NOTRE SELECTION DU JOUR
À propos de nous
Nous, c’est un beau mélange de rencontres, de passions, de talents mais aussi de challenges, de travail et une touche de folie ! Nous, c’est aussi 8 bras et 8 jambes avec une humeur chaleureuse et un grand sourire ! Mais, avant d’être nous, ça a été une envie de partager et faire découvrir.
Née d’une famille de commerçants et après 10 années au poste de directrice commerciale, 2023 serait l’année de mon envol. Et, cette même année, j’ai eu la chance incroyable de rencontrer des poissonniers expérimentés et d’un grand soutien qui allaient me permettre de concrétiser ce rêve.
Après des mois de travail et de réflexion, j’espère aujourd’hui vous transporter dans mon univers, vous séduire par la qualité des produits et vous amener à découvrir de nouveaux mets culinaires.
Lors de votre venue, nos poissonniers se tiendront à votre disposition pour satisfaire vos demandes : filetage, désarêtage, écaillage.
Pour les amateurs de produits préparés, notre chef tentera de vous faire voyager et découvrir chaque jour des mets culinaires pour votre plus grand plaisir !
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2 Avenue Aristide Briand
92160 Antony
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